Carne in scatola e cavolo | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 petto di manzo in scatola da 3 libbre con bustina di spezie
½ cavolo piccolo, tagliato in 3 spicchi
4 carote medie, sbucciate e tagliate in pezzi da 2 pollici
1 cipolla media, tagliata in quarti
2 patate gialle medie, tagliate in pezzi da 2 pollici
½ tazza di acqua

Indicazioni

Passo 1
Tagliare il grasso dalla carne. Se necessario, tagliare il petto per adattarlo a una pentola a cottura lenta da 5-6 quart. Cospargere le spezie dal pacchetto uniformemente sulla carne; strofinare con le dita. Metti cavolo, carote, cipolla e patate nella pentola a cottura lenta. Versa dell'acqua sulle verdure. Top con petto.

Passo 2
Coprire e cuocere a fuoco basso per 10-12 ore o a fuoco caldo per 5-6 ore. Trasferisci la carne su un tagliere. Affettare sottilmente il grano. Servire le verdure con un cucchiaio forato. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 457 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 13 g di grassi monoinsaturi), 115 mg di colesterolo, 1543 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di zucchero, 35 g di proteine.