Manzo da cowboy | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 arrosto di pentola di manzo disossato da 2 libbre
• 1 scatola da 15 once di peperoncini in salsa di peperoncino
• 1 11 oncia può mais integrale con peperoni, scolato
• 1 lattina da 10 once a dadini di pomodori e peperoncini verdi, non sformati
• 1 - 2 cucchiaino di peperoncino in scatola tritato finemente in salsa di adobo

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso dalla carne. Se necessario, tagliare la carne per adattarla a una pentola a cottura lenta da 3 1/2 o 4 quart. Metti la carne nel fornello. In una ciotola media unire i peperoncini in salsa, mais, pomodori e peperoncini e peperoncino. Versare il composto sulla carne.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 10-12 ore o a fuoco caldo per 5-6 ore.

• Passaggio 3

  Trasferisci la carne su un tagliere. Tagliare la carne; sistemare in un piatto da portata poco profondo. Usando un cucchiaio a fessura, aggiungi la miscela di fagioli sulla carne. Irrorare con abbastanza liquido di cottura da inumidire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 307 calorie, (2 g di grassi saturi, 89 mg di colesterolo, 655 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 5 g di fibre, 37 g di proteine.