Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350F. Rivestire una teglia da 11x7x1-1 / 2 pollici o 9x9x2 pollici con un foglio; spalmare la pellicola con spray da cucina e mettere da parte.
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In una grande terrina sbattere il burro con una frusta a filo o un miscelatore elettrico fino ad ammorbidirlo. Sbatti o batti in zuccheri, lievito, soda e sale. Sbatti o sbatti in uova e vaniglia fino a quando non combinati. Con la frusta o con il miscelatore elettrico a bassa velocità, sbattere la farina. Mescolare i mirtilli rossi secchi e la cioccolata bianca. Distribuire il burro in una padella preparata. Cospargere con mirtilli freschi; premere leggermente con una spatola. Cuocere in forno da 25 a 30 minuti o fino a quando lo stecchino inserito vicino al centro risulta pulito.
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Raffreddare sulla griglia 1 ora. Sollevare con un foglio per rimuovere dalla padella. Tagliare a barrette. Servire con panna montata alla cannella. Fa 12 battute.
Valori nutrizionali
Per porzione: 246 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 57 mg di colesterolo, 175 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 1 g di fibre, 25 g di zucchero, 2 g di proteine.Panna montata alla cannella
ingredienti
Indicazioni
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In una terrina fredda, mescolare la panna e la cannella in polvere; battere con un mixer elettrico a media velocità fino a formare picchi morbidi.
