Zuppa cremosa di carote e pasta | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 14 once di brodo di pollo (3-1 / 2 tazze)
• 2 tazze di carote a fette
• 1 patata grande, sbucciata e tagliata a dadini
• 1 tazza di cipolla tritata
• 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
• ½ - 1 cucchiaino di condimento jerk giamaicano
• 8 once di radiatore o rotini essiccato tricolore
• 1 tazza e mezza di latte o un latte scremato evaporato da 12 once
• Erba cipollina fresca tritata (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande casseruola unire brodo di pollo, carote, patate, cipolla, zenzero e condimento jerk giamaicano. Porta ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, coperto, per 15 a 20 minuti o fino a quando le verdure sono molto tenere. Raffreddare leggermente.

• Passo 2

  Nel frattempo, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare.

• Passaggio 3

  Metti un quarto della miscela di verdure in un robot da cucina. Coprire e trattare fino a che liscio. Elaborare la miscela vegetale rimanente un quarto alla volta. Ritorna tutto alla casseruola. Mescolare la pasta e il latte; calore attraverso. Mestolo in ciotole. Se lo si desidera, cospargere con erba cipollina. Fa 4 porzioni.

Suggerimenti

Preparare la miscela di verdure e il processo nel robot da cucina come indicato. Trasferire in una grande ciotola; coprire e raffreddare fino a 24 ore. Per servire, cuoci la pasta come indicato. Trasferire la miscela di verdure in una pentola capiente. Mescolare la pasta e il latte; calore attraverso. Continua come indicato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 363 calorie, (2 g di grassi saturi, 8 mg di colesterolo, 750 mg di sodio, 65 g di carboidrati, 3 g di fibre, 16 g di proteine.