Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 ° F. Ricoprire leggermente un piatto da 9 pollici con spray da cucina; mettere da parte. Per la crosta, in una casseruola media scaldare il burro a fuoco medio fino a scioglierlo. Togliere dal fuoco. Mescolare 1/4 di zucchero fino a quando non si è sciolto. Aggiungi salatini tritati, mescolando per unire. Mescolare nel bianco d'uovo fino a quando combinato. Premere uniformemente il composto sul fondo e sui lati del piatto per torte preparato. Cuocere per 7-9 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Raffreddare su una gratella.
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Nel frattempo, per il riempimento, in una terrina media sbattere la panna da montare con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta fino a formare picchi rigidi (le punte sono dritte); mettere da parte. In una grande ciotola mescolare la crema di formaggio e 1/4 di tazza di zucchero a velocità media fino a che liscio. In una piccola ciotola mescolare insieme la salsa di mirtilli e la buccia d'arancia fino a quando non rimangono grossi grumi; mescolare in una miscela di crema di formaggio fino a quando combinato. Piegare in panna montata e colorante alimentare. Riempi con cura il cucchiaio nella crosta al forno.
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Coprire e raffreddare la torta per 4-6 ore o fino a quando non è solida. Se lo si desidera, guarnire con salatini rotti e mirtilli rossi zuccherati.
*Mancia:
Per preparare i mirtilli rossi zuccherati, spennellare i mirtilli freschi 1/3 di tazza con sciroppo di mais di colore chiaro, quindi arrotolare lo zucchero per ricoprire.
Valori nutrizionali
Per porzione: 579 calorie, (26 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 139 mg di colesterolo, 566 mg di sodio, 47 g di carboidrati, 1 g di fibre, 33 g di zucchero, 5 g di proteine.
