Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Biscotti con noci di macadamia e cioccolato bianco:
- Barrette al cioccolato:
- Biscotti con gocce di cioccolato:
- Pizze con gocce di cioccolato:
- Valori nutrizionali
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F. In una ciotola grande sbattere il burro e accorciarlo con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, il bicarbonato di sodio e il sale. Sbattere fino a quando la miscela non viene combinata, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, lo sciroppo di mais e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente. Mescolare in pezzi di cioccolato e, se lo si desidera, noci.
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Fai cadere l'impasto con cucchiaini da tè arrotondati a 2 pollici di distanza su fogli di biscotti non unti. Cuocere in forno preriscaldato per 8-9 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Raffreddare sulla teglia per 2 minuti. Trasferire su griglie e lasciare raffreddare.
Biscotti con noci di macadamia e cioccolato bianco:
Preparare come sopra, ad eccezione dei pezzi di cottura bianchi sostitutivi per i pezzi di cioccolato semisweet. Mescolare in un barattolo di noci macadamia da 3-1 / 2 once, tritato, con i pezzi di cottura.Per biscotto: 116 cal., 6 g di grassi totali (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 11 mg di col., 57 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g pro. Scambi: 1 altri carboidrati, 1 grasso
Barrette al cioccolato:
Preparare come sopra, tranne premere l'impasto in una teglia da forno leggermente unta da 15x10x1 pollici. Cuocere in forno a 375 ° per 15-20 minuti o fino a doratura. Raffreddare su una gratella. Tagliare a barrette. Per 48 barrette Per barretta: 124 cal., 3 g di grassi totali (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 14 mg di col., 56 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 1 g di fibre, g pro Scambi : 1 Altro Carbo., 1 Grasso
Biscotti con gocce di cioccolato:
Preparare come sopra, tranne usare una misura da 1/4 di tazza o una paletta per far cadere cumuli di pasta a circa 4 pollici di distanza su fogli di biscotti non unti. Se lo si desidera, appiattire i tumuli di pasta a cerchi di circa 3/4 pollici di spessore. Cuocere in forno a 375 ° per 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Lasciare raffreddare sul foglio sulla griglia per 2 minuti. Trasferisci i biscotti su griglie e lascia raffreddare. Produce circa 18 biscotti. Per biscotto: 331 cal., 17 g di grassi totali (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans), 37 mg di col., 150 mg di sodio, 44 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g pro Scambi: 3 altri carboidrati, 3, 5 grassi
Pizze con gocce di cioccolato:
Preparare come sopra, tranne che non mescolare pezzi di cioccolato e noci nell'impasto. Distribuire metà dell'impasto in una padella per pizza da 12 pollici leggermente unta, lasciando un bordo da 1/2 pollice attorno al bordo. Cospargi metà dei pezzi di cioccolato e le noci sopra, premendo leggermente. Ripetere l'operazione con una seconda teglia per pizza da 12 pollici leggermente unta e l'impasto e i condimenti rimanenti. Cuocere in forno a 375 ° circa 15 minuti o fino a quando la parte superiore è uniformemente rosolata. Raffreddare completamente su una gratella. Gelo come desiderato. Taglia ogni pizza in 16 spicchi. Per un totale di 32 spicchi.Per pezzo: 186 cal., 9 g di grassi totali (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 21 mg di col., 84 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g pro Scambi: 1, 5 altri carboidrati, 1 grasso
Valori nutrizionali
Per porzione: 99 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 11 mg di colesterolo, 45 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 8 g di zucchero, 1 g di proteine.
