Cookie di padella derby | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• ½ tazza di zucchero semolato
• 2 uova
• 1 cucchiaio di vaniglia
• 1 confezione da 10 once gocce di cioccolato agrodolce
• ½ tazza di noci o noci pecan, tostate e tritate grossolanamente

Indicazioni

• Passo 1

  Posizionare la griglia nel mezzo del forno. Preriscalda il forno a 350ºF. In una ciotola sbattere insieme farina, bicarbonato di sodio e 1/2 cucchiaino di sale.

• Passo 2

  In una grande terrina sbattere burro e zuccheri con il mixer a medio-alto 2-3 minuti o fino a quando pallido e soffice. Aggiungi le uova una alla volta, battendo fino a quando combinate dopo ciascuna. Batti in vaniglia.

• Passaggio 3

  Sbattere un terzo della miscela di farina in una miscela di burro fino a quando non viene combinata; ripetere altre due volte con la farina rimanente. Piegare in gocce di cioccolato e noci. Distribuire uniformemente in una padella in ghisa non ingrassata da 9 a 10 pollici. Cuocere in forno da 40 a 45 minuti per una padella da 9 pollici (30 minuti per 10 pollici) o fino a doratura uniforme. Lasciare raffreddare almeno 2 ore in padella su una gratella. Fornisce da 10 a 12 porzioni.

Suggerimenti

Lascia i cookie in padella. Avvolgere bene con un foglio. Conservare a temperatura ambiente fino a 3 giorni o nel congelatore fino a 1 mese; scongelare prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 607 calorie, (19 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 86 mg di colesterolo, 410 mg di sodio, 72 g di carboidrati, 3 g di fibre, 43 g di zucchero, 7 g di proteine.