Facile insalata di mais e fagioli | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 16 once di mais intero congelato
• 1 15 once può fagioli rosso scuro, scolati e sciacquati
• ½ tazza di peperone verde tritato
• ½ tazza di salsa
• 2 cucchiai di coriandolo fresco tagliato
• ¼ di cucchiaino di cumino macinato
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• Foglie di lattuga e / o cavolo viola

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere il mais congelato secondo le indicazioni sulla confezione, tranne omettere sale e margarina o burro. Scolare. Risciacquare con acqua fredda. Scolare.

• Passo 2

  In una terrina mescolare insieme mais, fagioli, peperone dolce, salsa, coriandolo, cumino e aglio. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore o fino a 8 ore.

• Passaggio 3

  Per servire, montate la miscela di mais su 4 piatti foderati di lattuga. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 207 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 293 mg di sodio, 46 ​​g di carboidrati, 6 g di fibre, 12 g di proteine.