Facile maiale in stile moo-shu case e giardini migliori

ingredienti

• 8 tortillas di farina da 7 pollici
• 3 cucchiai d'acqua
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato
• 1 cucchiaino di zucchero
• ¼ di cucchiaino di aglio tritato in bottiglia
• ¾ filetto di maiale o lombata di maiale
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 3 tazze di cavolo tritato confezionato con carota (mix di insalata di cavolo)
• ⅓ tazza di salsa hoisin
• Briciole di carote (facoltative)
• Pomodorini, in quarti (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Avvolgere tortillas in un foglio. Riscaldare in un forno a 350 ° F per 10 minuti. Nel frattempo, per la salsa, in una piccola ciotola mescolare insieme acqua, salsa di soia, amido di mais, olio di sesamo, zucchero e aglio. Mettere da parte.

• Passo 2

  Tagliare il grasso dal maiale. Tagliare a strisce sottili. Versa l'olio da cucina in un wok o in una padella capiente. (Aggiungere più olio se necessario durante la cottura.) Riscaldare a fuoco medio-alto. Friggi il maiale per 2-3 minuti o fino a quando non diventa più rosa.

• Passaggio 3

  Spingi la carne dal centro del wok. Mescolare la salsa. Aggiungi al centro del wok. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Aggiungi il cavolo tritato con la carota alla padella. Mescolare gli ingredienti insieme per ricoprire di salsa.

• Passaggio 4

  Distribuire 1 lato di ogni tortilla calda con un po 'di salsa hoisin. Versare circa 1/2 tazza di miscela di maiale al centro di ogni tortilla. Piegare il bordo inferiore verso l'alto durante il riempimento. Piegare i lati al centro, bordi sovrapposti. Fissare con stuzzicadenti di legno. Guarnire con carota e pomodorini, se desiderato. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 435 calorie, (3 g di grassi saturi, 60 mg di colesterolo, 2266 mg di sodio, 49 g di carboidrati, 1 g di fibre, 27 g di proteine.