Ciotola facile per noodle | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 14, 5 once lattine di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 1 tazza di acqua
• 12 once di petto di pollo senza pelle e senza ossa
• 8 once di baccelli di pisello spezzato di zucchero fresco
• 1 tazza di carote a fettine sottili (2 medie)
• 6 once di tagliatelle asiatiche o soba (tagliatelle di grano saraceno)
• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1 peperoncino jalapeño fresco rosso o verde, tagliato a fettine sottili e seminato *
• Pepe rosso tritato (opzionale)
• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola capiente portare il brodo e l'acqua all'ebollizione. Nel frattempo, affettate sottilmente il pollo. Tagliare a metà eventuali piselli; mettere da parte.

• Passo 2

  Aggiungi pollo, carote, noodles, salsa di soia e pepe jalapeño alla miscela di brodo bollente. Coprire e cuocere a fuoco medio circa 7 minuti o fino a quando il pollo non è più rosa e i noodles sono teneri. Mescolare i piselli; cuocere, coperto, circa 3 minuti in più o solo fino a quando i piselli sono teneri.

• Passaggio 3

  Mestolo in ciotole. Se lo si desidera, cospargere con pepe rosso tritato e prezzemolo.

*Mancia:

Poiché i peperoncini contengono oli volatili che possono bruciare la pelle e gli occhi, evitare il contatto diretto con essi il più possibile. Quando si lavora con peperoncini, indossare guanti di plastica o di gomma. Se le mani nude toccano i peperoni, lava bene le mani e le unghie con acqua calda e sapone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 295 calorie, 49 mg di colesterolo, 1172 mg di sodio, 41 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di zucchero, 30 g di proteine.