Pizza taco facile | case e giardini migliori

ingredienti

2 - 2, 5 tazze di farina per tutti gli usi
1 confezione di lievito secco attivo
¼ di cucchiaino di sale
1 tazza di acqua calda (da 120 gradi F a 130 gradi F)
2 cucchiai di olio da cucina
¾ tazza di farina di mais
¾ chili di carne macinata
1 tazza di cipolla tritata
1 lattina di pomodoro da 8 once
1 2, 25 oncia può affettare olive mature snocciolate, drenate
1 confezione da 1, 25 once miscela di condimento taco
2 tazze di formaggio cheddar grattugiato (8 once)
2 tazze di lattuga grattugiata
2 tazze di pomodori tritati
2 avocado medi, seminati, pelati e tritati
1 panna acida da latte da 8 once
Chili in polvere (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
In una grande ciotola unire 1-1 / 4 tazze di farina, lievito e sale. Aggiungi acqua calda e 2 cucchiai di olio. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità per 30 secondi, raschiando costantemente la ciotola. Batti ad alta velocità per 3 minuti. Usando un cucchiaio, aggiungi farina di mais e quanta più farina puoi.
Passo 2
Girare impasto su una superficie leggermente infarinata. Impastare abbastanza farina rimanente per ottenere un impasto moderatamente rigido, liscio ed elastico (da 6 a 8 minuti in totale). Dividi l'impasto a metà. Coprire e lasciare riposare 10 minuti.
Passaggio 3
Ungere due teglie da pizza da 11 a 13 pollici o teglie. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare ogni metà dell'impasto in un cerchio di 1 pollice più grande della teglia per pizza. Trasferire l'impasto in padelle. Costruire leggermente i bordi. Bordi del flauto, se desiderato. Pungi generosamente con una forchetta. Non lasciare che si alzi. Cuocere in forno a 425 gradi F per 10-12 minuti o fino a doratura leggera.
Passaggio 4
Nel frattempo, in una padella capiente, cuocere la carne macinata e la cipolla fino a quando la carne è scura e la cipolla è tenera. Drenare il grasso. Mescolare in salsa di pomodoro, olive e miscela di condimento per taco; calore attraverso.
Passaggio 5
Distribuire la miscela di carne macinata su croste calde. Cospargere di formaggio. Cuocere in forno per circa 12 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie. Top con lattuga, pomodori e avocado. Spoon panna acida al centro di ogni pizza. Se lo si desidera, cospargere di panna acida con peperoncino in polvere. Fa 6 porzioni.

Suggerimenti

Preparare l'impasto della pizza; dividere in 2 parti uguali. Mettere in sacchetti di plastica per congelatore. Sigillare, etichettare e congelare fino a 1 mese. Scongelare per una notte in frigorifero prima dell'uso.