Uova alla marinara piccante con pomodorini | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 3 tazze di pomodori ciliegia o uva
• 1 lattina di pomodoro 15 once
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiaini di condimento italiano essiccato, schiacciato
• ½ cucchiaino di peperoncino tritato
• ½ cucchiaino di pepe nero
• ¼ di cucchiaino di sale
• ½ tazza di basilico fresco tagliato
• 6 uova
• Pancetta 2 once o pancetta biologica senza aggiunta di zucchero, tritata e cotta (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Rivestire un 3 1 / 2- o 4-qt. pentola a cottura lenta con spray di cottura. Nel fornello preparato combinare i successivi sette ingredienti (attraverso il sale).

• Passo 2

  Coprire e cuocere a bassa 5-6 ore o alto 2 1/2 a 3 ore. Se si utilizza il basso, passare al massimo. Mescolare nel basilico. Rompere un uovo in una tazza di crema pasticcera. Crea un rientro nel composto di pomodoro e fai scivolare l'uovo in un rientro. * Ripeti con le uova rimanenti. Coprire e cuocere da 25 a 35 minuti in più o fino a quando le uova sono desiderate doneness.

• Passaggio 3

  Se lo si desidera, porzioni migliori con pancetta.

*

Basta premere il fondo della tazza di crema pasticcera nella salsa per creare la rientranza e inclinare la tazza per far scivolare l'uovo nella rientranza.

Suggerimento sulle porzioni:

Se lo si desidera, servire con patate dolci arrosto o macedonia.

Valori nutrizionali

Per porzione: 274 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 194 mg di colesterolo, 868 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di zucchero, 14 g di proteine.