Brownies al caffè | case e giardini migliori

ingredienti

1 tazza di burro, tagliato a pezzi
6 once di cioccolato senza zucchero, tritato grossolanamente
1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
4 uova
2 ½ tazze di zucchero
¼ di tazza di caffè espresso istantaneo in polvere
¼ tazza di liquore al caffè
2 cucchiaini di vaniglia
1 ricetta glassa al cioccolato (vedi ricetta sotto)
Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Fodera una teglia da 13x9x2 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Foglio di grasso; metti da parte la padella. Sciogli il burro e il cioccolato senza zucchero in una casseruola a fuoco basso, mescolando continuamente. Raffreddare la miscela a temperatura ambiente.
Passo 2
Nel frattempo, in una ciotola media mescolare farina, lievito e sale; mettere da parte. In una grande ciotola sbattere uova, zucchero, polvere di caffè espresso, liquore al caffè e vaniglia con un miscelatore elettrico fino a quando non vengono combinati. Sbattere in una miscela di cioccolato raffreddata. Aggiungi la miscela di farina, mescolando solo fino a quando combinato. Distribuire uniformemente la pastella nella padella preparata.
Passaggio 3
Cuocere in forno a 350 ° F per 25-30 minuti fino a quando la parte superiore appare fissata e asciutta. Raffreddare in padella su una gratella. Versare la glassa al cioccolato uniformemente sui brownies. Coprire e raffreddare per circa 2 ore fino a quando la glassa non viene fissata.
Passaggio 4
Prima di servire, lasciare riposare a temperatura ambiente per 20-30 minuti. Usa un foglio per sollevare i brownies dalla padella. Tagliare a barrette. Se lo si desidera, guarnire con chicchi di caffè ricoperti di cioccolato. Produce 48 brownies.

Tote:

Coprire e trasportare in teglia. (O tagliare in barre e posizionarlo in un singolo strato in un contenitore poco profondo.)

Per 24 brownies:

Preparare utilizzando il metodo sopra, ad eccezione della pastella spalmata in una teglia da forno 8x8x2 pollici ingrassata e rivestita di alluminio.

Valori nutrizionali

Per porzione: 144 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 31 mg di colesterolo, 91 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 1 g di fibre, 12 g di zucchero, 2 g di proteine.