Antipasto di feta | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 8 once blocchi di formaggio feta
• 2 tazze assortite di pezzi di frutta tropicale fresca sbucciata, come kiwi, ananas, papaia, guava o mango
• 1 tazza di mandorle affumicate
• 1 tazza di melone a cubetti di melata
• 2 cucchiai di cime di finocchio snipped o 1 cucchiaino di semi di finocchio, schiacciati
• Spicchi di pane Pita

Indicazioni

• Passo 1

  Usando un baller al melone o un bigodino al burro, rimuovere con cura il formaggio dal centro dei blocchi di feta per creare "ciotole" con i lati di circa 1/2 pollice di spessore. Svuotare con cura per evitare di tagliare il fondo. Trasferire il formaggio scavato in una piccola ciotola da portata.

• Passo 2

  Disporre frutta, mandorle e melone dentro e intorno alle "ciotole" di formaggio scavato. Mescolare le cime di finocchio o i semi di finocchio nel formaggio riservato e servire con ciotole di formaggio di frutta e fette di pane pita.

Valori nutrizionali

Per porzione: 350 calorie, (9 g di grassi saturi, 50 mg di colesterolo, 856 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 4 g di fibre, 14 g di proteine.