L'impostazione dell'argento non richiede una road map. Posiziona i pezzi nell'ordine in cui verranno utilizzati, lavorando dall'esterno all'interno. Ecco come vengono tradizionalmente utilizzati gli oggetti mostrati, da sinistra a destra:
Forchetta da cocktail: per cocktail di frutti di mare o di frutta, aragosta e per servire sottaceti o olive.
Forchetta per insalata: insalate, pesce, torte, pasticcini e salumi.
Forchetta per il pesce: al posto della forchetta per la cena quando viene servito il pesce.
Forchetta per la cena: per tutti gli antipasti tranne il pesce.
Coltello da bistecca: per tagliare carni.
Coltello da pesce: al posto della cena o coltello da bistecca quando viene servito il pesce.
Coltello per burro : per spalmare panetti di burro, formaggi a pasta molle, mostarde e condimenti.
Coltello da pranzo: per tutti gli antipasti tranne il pesce.
Cucchiaio da minestra: per immergere dessert, cereali, zuppe o come un piccolo cucchiaio da portata.
Cucchiaino: caffè, tè, frutta e alcuni dessert.
Cucchiaio per bevande ghiacciato: per mescolare qualsiasi bevanda alta o dessert.
Cucchiaio Demitasse: servire con caffè dopo cena, condimenti e caviale.
