Zuppa di cipolle e manzo alla francese | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 cucchiai di burro o margarina
• 1 cipolla media, tagliata finemente e separata in anelli
• 2 10, 5 once possono condensare la zuppa di cipolle francese
• 2 ½ tazze di acqua
• 8 once di manzo cotto, a cubetti (2 tazze)
• 4 fette di pane francese da 1 pollice
• ½ tazza di groviera grattugiata o formaggio svizzero (2 once)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare la griglia. In una padella capiente far sciogliere il burro a fuoco medio fino a scioglierlo. Aggiungi la cipolla; cuocere per 5-7 minuti o fino a quando sono molto teneri. Mescolare la zuppa di cipolle francese, l'acqua e il manzo cotto. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.

• Passo 2

  Nel frattempo, posizionare le fette di pane su una teglia. Cuocere a fuoco lento a circa 4 pollici dal fuoco per circa 1 minuto o fino a quando tostato su un lato. Top i lati tostati delle fette di pane con formaggio grattugiato. Cuocere alla griglia per circa 1 minuto in più o fino a quando il formaggio si è sciolto.

• Passaggio 3

  Per servire, mestolo in zuppiere. Top con fette di pane, formaggio verso l'alto.

Valori nutrizionali

Per porzione: 465 calorie, (10 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 82 mg di colesterolo, 1701 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 3 g di fibre, 9 g di zucchero, 28 g di proteine.