Pomodori verdi fritti | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 libbra di pomodori verdi (circa 4 pomodori)
• ½ tazza di farina di mais bianca
• ¼ tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di semi di sesamo
• ¼ di cucchiaino di sale di cipolla
• ⅛ cucchiaino di pepe
• 1 uovo sbattuto
• 2 cucchiai di latte
• Olio da cucina per friggere

Indicazioni

• Passo 1

  Taglia i pomodori a fette spesse 1/4 di pollice. In una tortiera o in una teglia combinare farina di mais, farina, semi di sesamo, sale di cipolla e pepe. In una piccola ciotola mescolare uovo e latte. Immergi le fette di pomodoro nel composto di uova, quindi ricopri entrambi i lati delle fette di pomodoro con il composto di farina di mais.

• Passo 2

  In una padella grande e pesante scaldare circa 1/4 di pollice di olio da cucina a fuoco medio. Friggere le fette di pomodoro in un unico strato per circa 2 minuti su ciascun lato o fino a doratura. Scolare su salviette di carta. Mantieni le fette calde in un forno a 300 gradi F. mentre friggi i pomodori rimanenti. Servire immediatamente Fa da 4 a 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 202 calorie, (2 g di grassi saturi, 54 mg di colesterolo, 136 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 6 g di proteine.