Anacardi Garam Masala con zenzero e albicocche | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di anacardi crudi
• 1 cucchiaino di olio d'oliva o di canola
• ½ cucchiaino di semi di sesamo
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ cucchiaino di garam masala o curry in polvere
• ⅛ cucchiaino di zenzero in polvere
• ⅓ tazza di albicocche secche tritate grossolanamente

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola media mescolare i primi sei ingredienti (attraverso lo zenzero), ricoprendo accuratamente le noci. Distribuire in una teglia da 15x10 pollici. Cuocere 7-9 minuti o solo fino a doratura, mescolando due volte. Mescolare le albicocche.

• Passo 2

  Stendere su un doppio strato di carta assorbente o carta pergamena per raffreddare. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 1 settimana.

variazioni

Questo spuntino è gustoso con noci di macadamia divise in due o mandorle intere al posto degli anacardi. Se lo si desidera, aggiungere al cocco scaglie di cocco e / o banane secche spezzate.

Mancia

Questa ricetta raddoppia facilmente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 80 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 81 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 2 g di proteine.