Mini pizze all'aglio, brie e pesto | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 teste intere di aglio
¼ di tazza di olio d'oliva o olio da cucina
1 confezione da 10 once di pasta per pizza refrigerata
½ tazza di pesto acquistato o pesto fatto in casa
8 once di formaggio Brie o Camembert freddo, tagliato a fette spesse 1/8 di pollice

Passo 1
Metti le teste d'aglio intere in una casseruola pesante con olio. Cuocere e mescolare a fuoco medio-basso per 5 minuti. Coprire e ridurre la fiamma al minimo per 15 minuti o fino a quando l'aglio è tenero. Rimuovere le teste d'aglio dall'olio; scolare su salviette di carta. Freddo.
Passo 2
Srotolare l'impasto della pizza. Rotoli o allunghi la pasta in un rettangolo di 15x10 pollici; tagliato in sei quadrati da 5 pollici. Trasferire i quadrati in una teglia da forno leggermente ingrassata 15x10x1 pollici. Pungi generosamente con una forchetta. Cuocere in forno a 425 gradi F per 7 a 8 minuti o fino a doratura leggera.
Passaggio 3
Distribuire il pesto su croste calde. Disporre le fette di formaggio Brie o Camembert in cima al pesto. Dividi le teste d'aglio in spicchi e sbuccia. Con un coltello piccolo e affilato, tagliare a metà i chiodi di garofano (i piccoli chiodi di garofano possono essere lasciati interi). Premi i pezzi di aglio nel formaggio. Cuocere le pizze per 8-10 minuti in più o fino a quando il formaggio non si ammorbidisce. Per servire, tagliare ogni quadrato della pizza a metà in diagonale. Fornisce 12 porzioni di antipasto.