Vinaigrette all'aglio | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di insalata o olio d'oliva
• ⅓ tazza di aceto di vino bianco o aceto
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 3 4 aglio, tritato
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di senape alla Digione o 1/4 di cucchiaino di senape secca

Indicazioni

• Passo 1

  Unisci tutti gli ingredienti e mescola bene. Fa 2/3 di tazza.

Suggerimenti

Per marinare con il condimento, metti la carne, il pollame o il pesce in un sacchetto di plastica inserito in una ciotola profonda. Versare circa 1/3 di tazza di condimento nella busta. Borsa chiusa; girare per ricoprire bene. Marinare a temperatura ambiente per 30 minuti o in frigorifero per 3 ore, girando la sacca di tanto in tanto. Scolare, riservando la medicazione. Se lo si desidera, spazzolare il condimento riservato su carne, pollame o pesce durante la cottura.

Valori nutrizionali

Per porzione: 65 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 17 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di proteine.