Albicocche ripiene di nocciole | case e giardini migliori

ingredienti

24 nocciole (nocciole) o pistacchi, sgusciate
24 metà secche di albicocca
12 pistacchi, sgusciati
4 once di cioccolato semisweet, tritato
4 once di cioccolato bianco da forno, tritato

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Distribuire le nocciole in un unico strato in una teglia da 15x10x1 pollici. Cuocere in forno preriscaldato per circa 10 minuti o fino a quando leggermente tostato, mescolando una volta. Metti le noci calde su un canovaccio pulito. Strofina i dadi con l'asciugamano per rimuovere le pelli sciolte.

Passo 2
Rivestire una teglia con un foglio o carta cerata; disporre le albicocche su una teglia preparata. Allentare delicatamente i bordi di ciascuna albicocca per aprirla; inserire una nocciola al centro di ogni albicocca.
Passaggio 3
Metti il cioccolato semisweet in una piccola ciotola per microonde. Microonde con una potenza del 70 percento (medio-alta) circa 1 minuto o fino a quando si scioglie e si liscia, mescolando ogni 15 secondi. Usando una forchetta, immergi 12 delle albicocche ripiene di nocciole, una alla volta, nel cioccolato semisweet fuso, girando per ricoprire completamente; picchietti delicatamente la forchetta sul bordo della ciotola per far gocciolare il cioccolato in eccesso nella ciotola. Riporta le albicocche sulla teglia. Metti da parte il restante cioccolato semisweet.
Passaggio 4
Metti il cioccolato bianco in un'altra ciotola per microonde. Microonde con una potenza del 70 percento (medio-alta) circa 1 minuto o fino a quando si scioglie e si liscia, mescolando ogni 15 secondi. Usando una forchetta, immergere le restanti albicocche, una alla volta, nel cioccolato bianco da forno fuso, girando per ricoprire completamente; picchiettare delicatamente la forchetta sul bordo della ciotola per far gocciolare il cioccolato bianco in eccesso nella ciotola. Metti le albicocche su una teglia preparata. Metti da parte il cioccolato bianco rimasto.
Passaggio 5
Freddo albicocche rivestite sulla teglia circa 1 ora o fino a quando il cioccolato è impostato.
Passaggio 6
Microonde il restante cioccolato semisweet con una potenza del 50 percento (media) per circa 30 secondi o fino a consistenza piovigginosa; irrorare con le albicocche ricoperte di cioccolato bianco.
Passaggio 7
Microonde il restante cioccolato bianco da forno con una potenza del 50 percento (media) per circa 30 secondi o fino a consistenza piovigginosa; cospargere con le albicocche ricoperte di cioccolato semisweet.
Passaggio 8
Raffredda le albicocche sulla teglia circa 1 ora in più o fino a quando il cioccolato non viene inserito. Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.