Cheesecake di zucca sano | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ tazza di cracker graham finemente schiacciati
• 2 cucchiai di margarina o burro, sciolti
• 1 cartone da 15 once di ricotta a basso contenuto di grassi
• 1 vasca da 8 once di crema di formaggio senza grassi
• 1 tazza di zucca in scatola
• ½ tazza di latte scremato
• 1 busta di gelatina non aromatizzata
• 2 cucchiaini di scorza d'arancia finemente tritata (mettere da parte)
• ½ tazza di succo d'arancia
• ⅓ tazza di zucchero semolato
• ⅓ zucchero di canna confezionato in tazza
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca
• Topping di dessert montati leggeri (opzionale)
• Torta di zucca speziata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Per la crosta, in una ciotola di miscelazione media mescolare insieme i cracker Graham schiacciati e la margarina o il burro fusi fino a quando i cracker non vengono inumiditi. Premere la miscela sul fondo di una padella a forma di molla da 9 pollici. Refrigerare durante la preparazione del riempimento.

• Passo 2

  Per il ripieno, in una ciotola del robot da cucina o in un contenitore del frullatore, unire metà del formaggio ricotta, metà del formaggio cremoso, metà della zucca e metà del latte. Coprire e trattare o sfumare fino a che liscio. Trasferire in una ciotola grande. Ripeti la ricotta rimanente, la crema di formaggio, la zucca e il latte.

• Passaggio 3

  In una piccola casseruola cospargere la gelatina con il succo d'arancia; lasciare riposare 5 minuti. Cuocere e mescolare a fuoco basso fino a quando la gelatina si scioglie. Mescolare nella miscela di zucca. Incorporare la buccia d'arancia, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, la vaniglia e la spezia della torta di zucca. Versare il composto nella crosta fredda. Copertina; conservare in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando non è fermo.

• Passaggio 4

  Per servire, allentare la crosta dai lati della padella; rimuovere i lati della padella. Tagliare a spicchi. Se lo si desidera, guarnire con topping montato e cospargere con ulteriore spezia di torta di zucca.

• Passaggio 5

  Fornisce 12 porzioni.

scambi:

• Passo 1

  1-1 / 2 Amido, 1 carne magra

Valori nutrizionali

Per porzione: 142 calorie, (0 g di grassi saturi, 7 mg di colesterolo, 214 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 1 g di fibre, 11 g di proteine.