Hamburger greci di agnello e feta per ragazzi | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ libbra di agnello macinato
• 2 cucchiai di scalogno fresco tritato
• 3 cucchiaini di origano essiccato, tritato
• 1 ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ¾ cucchiaio di pepe nero appena macinato
• 2 cucchiai d'acqua
• 4 panini croccanti, divisi
• 4 - 8 once di formaggio feta, sbriciolato
• ¼ di tazza di panna acida
• Pomodori a fette (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola unire agnello, scalogno, 2 cucchiaini di origano, cannella, sale, pepe e acqua. Formare quattro polpette di spessore di 3/4 di pollice. Se la miscela di agnello è appiccicosa, inumidisci le mani per modellare le polpette.

• Passo 2

  Grattugiare le polpette, coperte, direttamente sui carboni ardenti per 4-5 minuti per lato o fino a quando (160 ° F), girando una volta a metà del tempo di cottura. Tostare i panini, tagliare i lati verso il basso, gli ultimi 1-2 minuti di cottura.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, per la salsa, unisci feta, panna acida e origano rimanente. Servire polpette grigliate su panini tostati con salsa e, se lo si desidera, pomodori a fette.

Valori nutrizionali

Per porzione: 780 calorie, (23 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 18 g di grassi monoinsaturi), 156 mg di colesterolo, 1018 mg di sodio, 41 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di zucchero, 39 g di proteine.