Mini quiche di erbe e formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 2 3 once pacchetti di crema di formaggio, ammorbidito
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• ¼ di tazza di formaggio grattugiato di Asiago (1 oncia)
• 2 uova, sbattute
• ½ tazza mezza e mezza, crema leggera o latte
• ¼ di tazza di formaggio Gouda o Havarti finemente tritato
• 2 cucchiai di pinoli, tostati e tritati grossolanamente
• 1 cucchiaio di dragoncello fresco tagliato o 2 cucchiaini di dragoncello essiccato, schiacciato
• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca spezzata
• ⅛ cucchiaino di pepe nero spezzato
• Peperoncino arrosto tritato finemente
• Erba cipollina fresca tritata

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 gradi F. Per la pasticceria, in una ciotola capiente, sbatti il ​​burro e la crema di formaggio con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Sbattere la farina e il formaggio Asiago fino a quando non si forma un impasto morbido. Premere 1 cucchiaino arrotondato di pasta uniformemente sul fondo e sul lato di ciascuna delle 48 tazze da muffin non ingrassate da 1-3 / 4 pollici.

• Passo 2

  Per il ripieno, in una ciotola media, mescolare le uova; metà e metà, crema leggera o latte; Formaggio Gouda o Havarti; pinoli; Dragoncello; l'erba cipollina 1 cucchiaio; e il pepe nero.

• Passaggio 3

  Versare circa 1 cucchiaino colmo di ripieno in ogni tazza di muffin foderata di pasta. Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando un coltello inserito nei centri risulta pulito. Raffreddare leggermente in tazze per muffin. Rimuovere con attenzione dalle tazze da muffin; posizionare su una gratella o piatto da portata. Top con peperoncino rosso tritato e erba cipollina tritata aggiuntiva. Servire caldo. Produce 48 mini quiche.

Suggerimenti

Preparare, cuocere e raffreddare le torte salate. Mettere nel contenitore del congelatore, sigillare ed etichettare. Congelare per un massimo di 3 mesi. Per l'uso, scongelare in frigorifero durante la notte. Disporre le torte salate sulla teglia. Scaldare in un forno a 325 ° F per 10-15 minuti o fino a quando è caldo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 77 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 25 mg di colesterolo, 53 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 1 g di proteine.