Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Round di pasta frolla al cioccolato bianco:
- * Test di cucina Suggerimento:
- Valori nutrizionali
- Smalto Lemony
- ingredienti
- Indicazioni
ingredienti
Indicazioni
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Preriscaldare il forno a 300 gradi F. Rivestire una teglia da 13x9x2 pollici con un foglio pesante, estendendo un foglio di 2 pollici su ciascuna estremità della padella. Foglio leggermente grasso; mettere da parte.
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In una ciotola media, mescola farina e amido di mais. In una piccola ciotola, unisci lo zucchero a velo e la buccia di limone. Usando le dita o premendo sul lato della ciotola con un cucchiaio di legno, aggiungi la scorza di limone allo zucchero a velo fino a quando lo zucchero diventa giallo e molto profumato. * Metti da parte.
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In una ciotola capiente, unisci burro, succo di limone, sale e vaniglia; battere con un mixer elettrico a media velocità fino a quando combinato. Sbattere gradualmente nella miscela di zucchero. Batti il più possibile la miscela di farina con il mixer. Mescolare la miscela di farina rimanente. Continua a battere o mescolare fino a quando l'impasto non si unisce. Raccogli l'impasto in una palla.
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Premere uniformemente l'impasto nella padella preparata. Cuocere sulla griglia centrale del forno 40 minuti.
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Togliere dal forno. Aggiungere immediatamente la glassa sopra e spalmare delicatamente per distribuire uniformemente la glassa. Lascia raffreddare completamente. Usando i bordi del foglio, sollevare le barre non tagliate dalla padella. Tagliare in 24 quadrati. Taglia ogni quadrato a metà, in diagonale. Crea 48 bar.
Round di pasta frolla al cioccolato bianco:
Preparare le barrette di pasta frolla smaltate Lemony come indicato nel passaggio 4. Rimuovere dal forno; posizionare la teglia su una gratella. Lascia raffreddare 10 minuti. Utilizzando una taglierina per biscotti rotonda da 1 1/2 pollici, tagliarla a rondelle. Togliere dalla padella e raffreddare su una gratella. Sciogli 8 once di cioccolato bianco a fuoco lento in una piccola casseruola. Immergere i lati dei giri in cioccolato bianco fuso per ricoprire. Rotolare i lati dei giri in pistacchi tritati finemente da 2/3 di tazza per ricoprire. Posizionare sulla griglia; irrorare le cime con il restante cioccolato bianco. Lasciar riposare fino a quando non viene impostato il cioccolato bianco (circa 1 ora). Ometti Lemony Glaze. Produce circa 36 biscotti.
* Test di cucina Suggerimento:
Strofinare la scorza di limone con lo zucchero aiuta a rilasciare gli oli di limone.
Valori nutrizionali
Per porzione: 181 calorie, (6 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 23 mg di colesterolo, 98 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 0 g di fibre, 14 g di zucchero, 0 g di proteine.Smalto Lemony
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola media, unisci lo zucchero a velo, la scorza di limone finemente tritata, il succo di limone, lo sciroppo di mais di colore chiaro e la vaniglia. Sbatti fino a che liscio.
