Barrette al limone | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• ¾ tazza di farina per tutti gli usi
• 3 cucchiai di zucchero semolato
• ¼ di tazza di margarina
• 1 uovo
• 1 albume d'uovo
• ⅔ tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• ¼ di cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di acqua
• ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaio di zucchero a velo

Indicazioni

• Passo 1

  Spruzzare una teglia da 8x8x2 pollici con spray antiaderente; metti da parte la padella.

• Passo 2

  In una piccola ciotola mescolare 3/4 tazza di farina e 3 cucchiai di zucchero semolato. Tagliare in margarina fino a farlo sbriciolare. Picchiettare la miscela sul fondo della padella preparata. Cuocere in forno a 350 ° F per 15 minuti.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, nella stessa ciotola unire l'uovo e l'albume. Sbattere con un miscelatore elettrico a media velocità fino a ottenere una schiuma. Aggiungi 2/3 di tazza di zucchero semolato, 2 cucchiai di farina, scorza di limone, succo di limone, acqua e lievito. Sbattere a media velocità per 3 minuti o fino a quando leggermente addensato. Versare il composto sopra lo strato cotto in padella. Cuocere per 20-25 minuti in più o fino a quando i bordi sono marrone chiaro e il centro è impostato. Raffreddare in padella su una gratella.

• Passaggio 4

  Setacciare lo zucchero a velo sopra. Tagliare a barrette. Conservare in frigorifero. Fa 16 battute.

Valori nutrizionali

Per porzione: 97 calorie, (1 g di grassi saturi, 13 mg di colesterolo, 41 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.