Triangoli di limone succulenti | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• ¾ tazza di farina per tutti gli usi
• 3 cucchiai di zucchero semolato
• ¼ di tazza di burro o margarina
• 1 uovo
• 1 albume d'uovo
• ⅔ tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata (messa da parte)
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di acqua
• ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
• Zucchero a velo setacciato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Rivestire leggermente una teglia da 8x8x2 pollici con spray da cucina; mettere da parte. In una piccola ciotola unire la 3/4 di tazza di farina e 3 cucchiai di zucchero semolato. Usando un frullatore o 2 coltelli, tagliare nel burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Premere la miscela sul fondo della padella preparata. Cuocere in forno a 350 ° F per 15 minuti.

• Passo 2

  Nel frattempo, per riempire, in una piccola ciotola mescolare l'uovo e l'albume. Sbattere con un miscelatore elettrico a media velocità fino a ottenere una schiuma. Aggiungi lo zucchero semolato 2/3 di tazza, i 2 cucchiai di farina, il succo di limone, l'acqua e il lievito. Sbattere a media velocità per 3 minuti o fino a quando leggermente addensato. Mescolare con la buccia di limone. Versare il ripieno sulla crosta calda.

• Passaggio 3

  Cuocere per 20-25 minuti in più o fino a quando i bordi sono marrone chiaro e il centro è impostato. Raffreddare su una gratella. Tagliare in 9 quadrati; tagliare ogni quadrato in diagonale per formare un triangolo. Se lo si desidera, cospargere con zucchero a velo setacciato. Rende 18 triangoli.

Valori nutrizionali

Per porzione: 85 calorie, (2 g di grassi saturi, 19 mg di colesterolo, 40 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.