Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Sbattere burro e crema di formaggio in una grande ciotola con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero a velo e batti fino a quando combinato. Sbattere in 1 cucchiaino di scorza d'arancia. Batti più farina che puoi con il mixer. Mescolare la farina rimanente con un cucchiaio di legno. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare per circa 1 ora o fino a quando non sarà facile da maneggiare.
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Arrotolare ogni porzione di pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 1/8 di pollice di spessore. Tagliare in cerchi con un tagliabiscotti infarinato da 2-1 / 2 pollici. Posiziona i cerchi su una teglia non ingrassata.
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Per il ripieno, mescolare la carne tritata, il succo d'arancia e il rimanente 1 cucchiaino di scorza d'arancia. Metti circa 1 cucchiaino di ripieno al centro di ogni cerchio. Inumidire il bordo di ogni cerchio con un po 'd'acqua. Solleva due bordi adiacenti di pasta, pizzica e sigilla, formando una cornucopia.
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Cuocere in forno a 375 gradi F per 12-15 minuti o fino a quando i fondi sono leggermente dorati. Trasferire sulla griglia per raffreddare. Fa circa 48.