Mini panini in acero per 40 | case e giardini migliori

ingredienti

¾ tazza di latte
½ tazza di sciroppo all'acero
½ tazza di margarina o burro, tagliata
1 uovo
4 tazze di farina per il pane
1 cucchiaino di sale
1 ½ cucchiaino di lievito secco attivo o lievito per macchina del pane
⅓ zucchero di canna confezionato in tazza
⅔ tazza di noci pecan tritate finemente
¼ di tazza di margarina o burro, ammorbidito
4 cucchiaini di farina per pane
1 cucchiaio di cannella in polvere
¼ di tazza di burro
2 tazze di zucchero a velo setacciato
¼ di tazza di sciroppo all'acero
2-3 cucchiaini di latte

Indicazioni

Passo 1
Aggiungi i primi 8 ingredienti a una macchina per il pane da 2 libbre secondo le indicazioni del produttore. Seleziona il ciclo di impasto. Al termine del ciclo, rimuovere l'impasto dalla macchina. Dai un pugno. Coprire e lasciare lievitare per 10 minuti.
Passo 2
Nel frattempo, per riempire, in una piccola ciotola mescolare insieme lo zucchero di canna, la margarina ammorbidita o il burro, i 4 cucchiaini di farina e la cannella.
Passaggio 3
Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un rettangolo di 16x14 pollici. Stendere con il ripieno fino a 1/4 di pollice dai bordi. Taglia il rettangolo a metà nel senso della lunghezza per creare due rettangoli da 16x7 pollici. Partendo da un lato lungo, arrotolare ogni rettangolo in una spirale; bordo di tenuta. Tagliare ciascuno in 20 fette. Posizionare, tagliare i lati verso il basso, a 1 pollice di distanza su grandi teglie unte unte. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 25 minuti o fino a quasi il doppio. Spennellare i rotoli con un po 'di latte aggiuntivo. Cuocere in forno a 375 gradi F. per 12-15 minuti o fino a doratura.
Passaggio 4
Per la glassa, in una casseruola scaldare il burro 1/4 di tazza a fuoco medio-basso per 7-10 minuti o fino a marrone chiaro. Togliere dal fuoco. Mescolare lo zucchero a velo e lo sciroppo d'acero da 1/4 di tazza. Mescolare abbastanza latte (da 2 a 3 cucchiaini da tè) per ottenere una glassa di consistenza piovigginosa.

Passaggio 5
Rimuovere i panini dalle teglie; raffreddare leggermente su griglie. Irrorare con la glassa. Fa 40 panini.

Suggerimenti

Panini freschi e freddi. Non piovigginare con la glassa. Avvolgere in un foglio e metterlo in un grande sacchetto di plastica per congelatore o in un contenitore per congelatore. Sigillare, etichettare e congelare fino a 1 mese. Scongelare per una notte in frigorifero o per 2 ore a temperatura ambiente. Mettere il pane surgelato avvolto in un foglio in un forno a 300 gradi F. per 25 minuti o solo fino a quando è caldo. Servire come sopra.