Colpi di moka | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 tazza di burro, ammorbidito
⅔ tazza di zucchero
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di cristalli di caffè istantaneo
¾ cucchiaino di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
1 uovo
1 cucchiaino di vaniglia
2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
1 glassa al cacao, sotto

Indicazioni

Passo 1
In una terrina sbattere il burro con il mixer a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, cacao in polvere, cristalli di caffè, lievito e sale; battere fino a quando combinato. Sbattere l'uovo e la vaniglia. Sbattete quanta più farina possibile con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi la farina rimanente. Dividi l'impasto a metà; avvolgere. Raffreddare l'impasto da 1 a 2 ore o fino a quando non sarà facile da maneggiare.
Passo 2
Preriscalda il forno a 375 gradi F. Dividi ogni metà dell'impasto in 24 pezzi. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare ciascun pezzo di pasta in una corda da 6 pollici. Intrecciare 2 corde insieme; pizzicare le estremità per sigillare. Posizionare le corde a 2 pollici di distanza su fogli di biscotti non unti. Cuocere in forno per circa 8 minuti o fino a quando i bordi sono saldi. Raffreddare sui fogli di biscotti per 5 minuti. Trasferimento su griglie; raffreddare completamente.
Passaggio 3
Immergi un'estremità di ogni giro nella glassa al cacao, lasciando sgocciolare l'eccesso. Posizionare su pergamena o carta cerata fino al momento dell'inserimento. Fa 24 colpi di scena.

Valori nutrizionali

Per porzione: 180 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 29 mg di colesterolo, 90 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 0 g di fibre, 16 g di zucchero, 2 g di proteine.