Tronchi di popcorn melassa gorp | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 tazze di popcorn saltato
• 2 tazze di arachidi
• ½ tazza di pezzi di cioccolato al latte ricoperti di caramelle
• ½ tazza di uvetta
• 1 tazza di zucchero
• ½ tazza di acqua
• ½ tazza di melassa leggera
• ½ cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  Rimuovi tutti i chicchi non spellati dal mais. In una teglia unta da 17x12x2 pollici unisci mais, arachidi, pezzi di cioccolato e uva passa. Metti la padella da parte.

• Passo 2

  Imburrare i lati di una pesante casseruola da 3 litri. Nella casseruola unisci zucchero, acqua, melassa e sale. Cuocere a fuoco medio-alto a ebollizione, mescolando costantemente con un cucchiaio di legno per sciogliere lo zucchero. Questo dovrebbe richiedere circa 5 minuti. Evitare di schizzare la miscela sui lati della padella. Attacca con cura il termometro per caramelle al lato della padella.

• Passaggio 3

  Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il termometro registra 250 gradi F, stadio a palla dura. La miscela deve bollire a velocità moderata e costante su tutta la superficie. Il raggiungimento della fase di palla dura dovrebbe richiedere circa 10 minuti.

• Passaggio 4

  Rimuovere la casseruola dal fuoco; rimuovere il termometro per caramelle dalla pentola. Versare la miscela di zucchero sopra la miscela di popcorn; mescolare delicatamente per ricoprire la miscela di popcorn. Raffreddare fino a quando la miscela di popcorn può essere gestita facilmente. Usa le mani imburrate per modellare la miscela in tronchi da 3 pollici, circa 1-1 / 2 pollici di diametro. Avvolgi ogni tronco in un involucro di plastica trasparente. Crea circa 36 registri.

Valori nutrizionali

Per porzione: 107 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 71 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di proteine.