Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 ° F. Linea da 24 a 30 tazze da muffin da 21/2 pollici con tazze da forno in carta.
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In una ciotola media mescolare farina, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, lievito e sale. In una ciotola capiente sbattere il burro con un mixer per 30 secondi medi. Sbattere gradualmente nello zucchero, 1/4 di tazza alla volta, fino a quando combinato. Raschiare i lati della ciotola; battere altri 2 minuti. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ognuna. Batti in vaniglia. In alternativa, aggiungi una miscela di farina e latte alla miscela di burro, battendo a fuoco basso dopo ciascuna fino a quando non combinata.
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Versare la pastella in tazze di muffin preparate, riempiendo ciascuna per circa i due terzi.
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Cuocere in forno da 18 a 22 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Cupcakes freddi in padella 5 minuti. Togliere dalle padelle; lasciare raffreddare su griglie.
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Per decorare, tinta verde smerigliato. Usando un sacchetto per pasticceria dotato di una grande punta rotonda o un sacchetto di plastica con un angolo spezzato, pipa lunghe punte su cupcakes come desideri. Immergi i bastoncini pretzel nel rivestimento fuso e attacca i bulbi oculari delle caramelle mentre sono ancora umidi. Inserisci 2 salatini in ogni cupcake. Lasciar riposare fino al set.
Glassare bianco cremoso:
In una grande ciotola sbattere 1 tazza di accorciamento, 1 1/2 cucchiaini di vaniglia e 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle con un mixer per 30 secondi medi. Aggiungere gradualmente 2 tazze di zucchero a velo, battendo bene. Aggiungi 2 cucchiai di latte. Sbattere gradualmente in 2 tazze di zucchero a velo aggiuntivo e 1 o 2 cucchiai di latte in più per raggiungere la consistenza della diffusione. Fa 3 tazze.
Valori nutrizionali
Per porzione: 352 calorie, (7 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 40 mg di colesterolo, 201 mg di sodio, 50 g di carboidrati, 1 g di fibre, 39 g di zucchero, 3 g di proteine.
