Quadrati di farina d'avena-pina colada | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 tazze di fiocchi d'avena a cottura rapida
• 1 ⅓ tazze di zucchero di canna confezionato
• ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 tazza di burro
• 1 tazza di gelato all'ananas
• 1 cucchiaino di estratto di rum
• 1 tazza di cocco in fiocchi
• Cioccolato semisweet, fuso

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 gradi F. Per la crosta, in una ciotola capiente, unisci farina, avena, zucchero di canna e bicarbonato di sodio. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane. Rimuovere 1 tazza di miscela di avena per il rabbocco; mettere da parte. Premi uniformemente la miscela di avena rimanente sul fondo di una teglia da forno non ingrassata da 13x9x2 pollici. Mettere da parte.

• Passo 2

  Per il ripieno, in una piccola ciotola, mescolare insieme la guarnizione di ananas e l'estratto di rum. Distribuire uniformemente la miscela di ananas sulla crosta.

• Passaggio 3

  Per la farcitura, mescolare il cocco nella miscela di avena riservata. Cospargere uniformemente sopra il riempimento. Cuocere in forno per circa 30 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata. Raffreddare in padella su una gratella. Tagliare a barrette. Irrorare con cioccolato fuso. Rende 48 bar.