Brie trasudante | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ Vaso di pomodori secchi confezionati in olio da 7 once
• ½ cipolla media, affettata e separata in anelli
• 4 cucchiaini di aglio tritato finemente
• ¼ tazza di foglie di basilico fresco a scaglie
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 round da 15 once di Brie, con cotenna
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tagliato finemente o prezzemolo secco, tritato
• Fette di pane francese tagliate 1/2 pollice di spessore

Indicazioni

• Passo 1

  Scolare l'olio dai pomodori; riserva 3 cucchiai. Tritare grossolanamente abbastanza pomodori per 1/2 tazza.

• Passo 2

  In una padella capiente, cuocere la cipolla in 2 cucchiai di olio riservato fino a quando saranno teneri. Mescolare con aglio; cuocere e mescolare per 1 minuto. Aggiungere i pomodori e il basilico tritati; cuocere per 2 minuti. Togliere dal fuoco; mescolare con il pepe.

• Passaggio 3

  Fodera una teglia con un foglio; posizionare Brie su un foglio. Spennellare con 1 cucchiaio di olio rimanente. Cospargere di prezzemolo. Distribuire il composto di pomodoro sulle cime. Coprire e raffreddare per 30 minuti o fino a 5 ore.

• Passaggio 4

  Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Cuocere Brie sulla mensola del forno centrale per 12-15 minuti o fino a quando i bordi si sciolgono. Trasferisci Brie su un piatto da portata. Servire con fette di pane. Fa 20 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 308 calorie, 42 mg di colesterolo, 579 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 0 g di fibre,