Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, lievito e sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, il latte, la vaniglia e l'estratto di mandorla fino a quando non vengono combinati. Sbattere le mandorle tritate e quanta più farina possibile con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 2 ore o fino a quando è facile da maneggiare.
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Preriscalda il forno a 350 ° F. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare metà dell'impasto alla volta a spessore di 1/8 di pollice. Utilizzando una taglierina per biscotti rotonda da 3 pollici, tagliare la pasta. Usando una cannuccia per bevande, tagliare un foro centrato vicino a un bordo di ciascun ritaglio. Spennellare i ritagli con la vernice all'uovo tinta di rosso e verde come desiderato. Cospargere i biscotti con zucchero bianco da decorazione. Posizionare ritagli di 1 pollice di distanza su fogli di biscotti non unti.
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Cuocere per 7-9 minuti o fino a quando i bordi sono marroni chiari. Se necessario, mentre i biscotti sono ancora caldi, utilizzare la cannuccia per riformare il buco in ciascun biscotto. Trasferisci i biscotti su una gratella e lascia raffreddare. Se lo si desidera, infilare l'anello di sospensione attraverso ciascun foro.
Immagazzinare:
Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 86 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 14 mg di colesterolo, 41 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 9 g di zucchero, 1 g di proteine.Vernice all'uovo
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotolina mescolare insieme tuorlo d'uovo e acqua. Mescolare la pasta colorante alimentare per fare una vernice del colore desiderato. Spennellate la vernice sui biscotti prima di cuocerli in modo che la miscela di uova cucini completamente.
