Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una grande terrina sbattere burro e crema di formaggio con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero a velo, il lievito e il sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere l'uovo e la vaniglia fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente.
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Dividi l'impasto in cinque porzioni. Posizionare ogni porzione in ciotole separate. Tinta quattro porzioni di colori diversi usando il colorante alimentare in pasta. Impastare delicatamente ogni pasta fino a quando non è uniformemente colorato. Avvolgere ogni porzione in una pellicola di plastica o carta pergamena. Raffreddare l'impasto per circa 1 ora o fino a quando non sarà facile da maneggiare.
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Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare ogni porzione di pasta fino a 1/8 di pollice di spessore. Usando una mola scanalata, tagliare l'impasto in strisce larghe 1 pollice. Tagliare le strisce di pasta in quadrati, diamanti e triangoli. Disporre i pezzi di pasta in gruppi di circa 10 su una teglia da forno non ingrassata, sovrapponendo leggermente i bordi per formare forme appena più grandi del tagliabiscotti a forma di guanto da 3 pollici. Tagliare la pasta con un cutter a forma di guanto. (Prenota gli scarti, ritira e taglia per fare ritagli di marmo.)
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Cuocere per 8-9 minuti o fino a quando i bordi sono sodi e i fondi sono molto chiari. Cospargere i biscotti con brillanti glitter commestibili. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare. Produce circa 18 biscotti.
