Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Sblocca e scarta le basi legnose dagli asparagi. Se lo si desidera, raschiare le squame. In una grande casseruola cuocere gli asparagi, coperti, in una piccola quantità di acqua bollente leggermente salata per 3-5 minuti o fino a quando diventano teneri. Scolate; mettere da parte.
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Nel frattempo, spennellate le pere con il succo di limone; mettere da parte. Cospargere il pollo con sale e pepe.
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Metti il pollo sulla griglia direttamente a fuoco medio; griglia per 5 minuti. Trasforma il pollo. Aggiungi le pere alla griglia, taglia i lati verso il basso. Grigliare pollo e pere per 7-10 minuti in più o fino a quando il pollo non è più rosa (170 ° F) e le pere sono tenere. Se lo si desidera, aggiungere gli asparagi negli ultimi 3 minuti di cottura.
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Trasferire il pollo su un tagliere; fetta di pollo. Tagliare le metà della pera a metà, formando 8 quarti.
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Su 4 piatti piani, sistemare verdure, pollo e asparagi. Se lo si desidera, mescolare il latte nella salsa di formaggio blu per ottenere la consistenza desiderata. Cucchiaio sopra l'insalata. Aggiungi pezzi di pera. Fa 4 porzioni.
Cook's Shop:
Per sciacquare e scolare le verdure per insalata, è possibile utilizzare una centrifuga per insalata.
Valori nutrizionali
Per porzione: 267 calorie, (1, 3 g di grassi saturi, 0, 6 g di grassi polinsaturi, 0, 8 g di grassi monoinsaturi), 86 mg di colesterolo, 315 mg di sodio, 21, 5 g di carboidrati, 5, 6 g di fibre, 13 g di zucchero, 38, 6 g di proteine.Salsa al formaggio blu
ingredienti
Indicazioni
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In una piccola ciotola, unisci yogurt, cipolla rossa, formaggio blu sbriciolato, erba cipollina e pepe bianco macinato. Copertina; raffreddare fino al momento di servire. Fa 2/3 di tazza.
