Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
Preriscalda il forno a 400 ° F. Fodera una teglia con carta pergamena; mettere da parte. In una piccola casseruola unire 1/2 tazza di acqua e burro. Porta ad ebollizione. Aggiungi 1/2 tazza di farina per tutti gli usi in una volta, mescolando energicamente. Cuocere e mescolare fino a quando il composto non forma una palla. Togliere dal fuoco. Raffreddare per 5 minuti. Aggiungi 2 uova, una alla volta, battendo dopo ogni aggiunta. Trasferire la miscela in un sacchetto per tubi dotato di una punta aperta di grandi dimensioni. Pipa otto ovali da 3x2 pollici a circa 2 pollici di distanza sulla teglia preparata. Usa una spatola o un coltello di metallo sottile per distribuire uniformemente.
-
Cuocere per 25 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno. Raffreddare completamente su una gratella. In una ciotola media sbattere la panna, lo zucchero e la vaniglia con un mixer sul mezzo fino a formare delle cime rigide. Trasferire la crema in un sacchetto per le tubazioni dotato di una piccola punta aperta. Inserire con cautela la punta nella parte posteriore di ciascun soffio e spremere delicatamente fino a riempire.
-
Fodera una teglia o una teglia con pergamena o carta cerata. Immergi la parte superiore e i bordi di ciascuna sfoglia ripiena nel cioccolato fuso e posizionala sul foglio preparato. Usa un pennello piccolo e pulito per aggiungere cioccolato dove andranno gli occhi e il becco; posizionare nonpareils per gli occhi e una spolverata arancione per il becco. Inserire 2 spruzzi arancioni in ciascuno per i piedi. Raffreddare fino a quando il cioccolato non si deposita. Conservare in frigorifero fino a 3 giorni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 373 calorie, (18 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 104 mg di colesterolo, 77 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 2 g di fibre, 19 g di zucchero, 5 g di proteine.
