Panini pepati di manzo italiano | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 2, 5 chili di arrosto di manzo di manzo disossato, rifilato di grasso
• 1 cucchiaino di condimento al pepe all'aglio
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 14, 5 once può il 50% in meno di brodo di manzo sodico
• Busta da 0, 5 once Mix di condimento per insalata secca italiana
• 2 cucchiaini di condimento italiano essiccato, schiacciato
• 1 peperone da 12 once peperoni per insalata, scolati e steli rimossi
• 8 panini hoagie o rotoli di kaiser, divisi e tostati
• 2 tazze di mozzarella grattugiata (8 once)

Indicazioni

• Passo 1

  Se necessario, tagliare la carne per adattarla a una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2 o 4 quart. Cospargere la carne con il condimento di pepe all'aglio; strofinare con le dita. In un forno olandese da 4 litri scaldare l'olio a fuoco medio. Cuocere la carne in olio caldo fino a doratura su tutti i lati.

• Passo 2

  Metti la carne in una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart. In una ciotola media sbattere insieme brodo, condimento per insalata e condimento italiano. Versa la carne nel fornello. Top con peperoni.

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere a fuoco lento per 10-12 ore o in alto per 5-6 ore. Trasferisci la carne su un tagliere. Distruggere la carne usando due forchette. Versare il liquido di cottura attraverso un filtro, riservando i peperoni. Scremare il grasso dal liquido di cottura. Riporta manzo e peperoni a cottura lenta. Aggiungi abbastanza liquido per inumidire la carne. Tote fornello lento come indicato a pagina xx.

• Passaggio 4

  Per servire, usa un cucchiaio forato per spalmare la carne e i peperoni in pezzi; cospargere di formaggio.

Per una facile pulizia:

Fodera il tuo fornello lento con un rivestimento monouso per fornello lento. Aggiungi gli ingredienti come indicato nella ricetta. Una volta che il tuo piatto ha finito di cucinare, metti il ​​cibo fuori dalla pentola a cottura lenta e getta semplicemente il liner. Non sollevare o trasportare il rivestimento monouso con alimenti all'interno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 480 calorie, (5 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 110 mg di colesterolo, 1308 mg di sodio, 39 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zucchero, 47 g di proteine.