Torta all'ananas in chiffon | case e giardini migliori

ingredienti

• 5 tuorli d'uovo
• 8 albumi (1 tazza)
• 2 tazze di farina setacciata setacciata
• 1 ½ tazze di zucchero
• 3 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• ½ tazza di olio da cucina
• ¾ tazza di succo di ananas non zuccherato
• ½ cucchiaino di crema di tartaro
• Glassa alla crema di ananas e burro
• Pineapple Daisies, * (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Lasciare i bianchi d'uovo e i tuorli a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, in una grande ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Fai un pozzo al centro della miscela di farina. Aggiungi olio, tuorli d'uovo e succo d'ananas in questo ordine. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato. Sbattere ad alta velocità per altri 5 minuti o fino a quando la pastella diventa liscia.

• Passo 2

  Lavare accuratamente i battitori. In una ciotola molto grande sbattere gli albumi e la crema di tartaro con un miscelatore elettrico a media velocità fino a formare picchi rigidi (le punte sono dritte). Versare la pastella in un ruscello sopra i bianchi d'uovo sbattuti; piegare delicatamente. Versare in una padella da 10 pollici non ingrassata. Metti la teglia su una teglia o una teglia.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 325 ° F per 60 a 70 minuti o fino a quando la parte superiore torna indietro quando viene leggermente toccata. Capovolgere immediatamente la torta (nella padella); raffreddare accuratamente. Allentare i lati della torta dalla padella; rimuovere la torta.

• Passaggio 4

  Torta ghiacciata con glassa di ananas e burro. Se lo si desidera, decorare con margherite all'ananas. Fornisce 12 porzioni

Valori nutrizionali

Per porzione: 515 calorie, (6 g di grassi saturi, 107 mg di colesterolo, 353 mg di sodio, 82 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di proteine.

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Glassa alla crema di ananas e burro

ingredienti

• ½ tazza di burro ammorbidito
• 2 tazze di zucchero a velo setacciato
• 6 cucchiai di ananas tritato ben drenato
• 2 cucchiai di succo d'ananas
• 2 ½ - 2, 75 tazze di zucchero a velo setacciato

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità media per 30 secondi. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, battendo bene. Mescolare in ananas e succo d'ananas. Sbattere a fondo. Sbattere gradualmente lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza uniforme. Distribuire sulla parte superiore e sui lati della torta.