Pere in camicia | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di vino bianco dolce, come Sauternes o Riesling
• 1 tazza di acqua
• ½ tazza di zucchero
• 3 anice stellato intero
• 6 pere sode, mature, sbucciate, dimezzate longitudinalmente e carenate

Indicazioni

• Passo 1

  Porta ad ebollizione vino, acqua, zucchero e anice stellato in una padella capiente. Aggiungi le pere; tornare all'ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento da 10 a 15 minuti fino a quando le pere sono tenere. Rimuovi le pere dalla padella con un cucchiaio forato.

• Passo 2

  Porta il liquido in padella all'ebollizione; cuocere, scoperto, circa 8 minuti o fino a quando ridotto a 1-1 / 3 tazze. Rimuovi l'anice stellato. Fornisce 12 porzioni.

Suggerimenti

Refrigerare pere e liquidi in contenitori ermetici fino a 5 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 113 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 2 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di proteine.