Cheesecake al ricciolo di zucca | case e giardini migliori

ingredienti

1 tazza e mezza di gingernaps finemente schiacciato (circa 28)
⅓ tazza di margarina o burro, sciolto
1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
Confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
⅔ tazza di zucchero semolato
3 cucchiai di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato o 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
1 cucchiaino di vaniglia
4 uova
2 cucchiai di latte
⅔ tazza di zucca in scatola
¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

Indicazioni

Passo 1
Per la crosta, in una ciotola media mescolare i gingernaps schiacciati, la margarina o il burro fusi e la farina da 1 cucchiaio. Premere sul fondo e circa 1-1 / 2 pollici verso l'alto sui lati di una padella a forma di molla da 8 o 9 pollici. Metti la padella da parte.
Passo 2
Per il ripieno, in una grande terrina sbattere il formaggio cremoso fino a che liscio. Aggiungi lo zucchero, i 3 cucchiai di farina, zenzero e vaniglia; battere ad alta velocità fino a che liscio. Aggiungi le uova tutte in una volta. Batti a bassa velocità solo fino a quando combinato. Mescolare nel latte. Misura 2 tazze di riempimento; mettere da parte. Alla miscela rimanente aggiungere zucca, zucchero di canna, cannella e noce moscata.
Passaggio 3
Spoon miscela di formaggio normale in padella a forma di molla foderata in crosta. Cucchia con cura il composto di zucca sul composto di formaggio normale. Usa una spatola per agitare delicatamente le pastelle, facendo attenzione a non disturbare la crosta. Posizionare la teglia a molla su una teglia bassa sulla griglia del forno. Cuocere in forno a 375 gradi F. per 50 a 55 minuti per una padella da 8 pollici (da 45 a 50 minuti per una padella da 9 pollici) o fino a quando il centro appare quasi impostato quando agitato.
Passaggio 4
Rimuovere la teglia primaverile dalla teglia. Raffreddare cheesecake su una gratella per 15 minuti. Usa una piccola spatola di metallo per allentare la crosta dai lati della padella. Raffreddare altri 30 minuti. Rimuovere i lati della pentola a forma di molla. Raffreddare per 1 ora; coprire e raffreddare almeno 4 ore. Fornisce da 12 a 16 porzioni.