Gelato Rock-n-roll | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 grande lattina di caffè con coperchio
• 1 lattina di caffè da 1 libbra con coperchio
• 1 litro metà e metà o crema leggera
• ½ tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di vaniglia
• Ghiaccio tritato (da 6 a 7 tazze)
• Salgemma (circa 1/4 di tazza)

Indicazioni

• Passo 1

  Nella lattina di caffè più piccola, unisci metà e metà, zucchero e vaniglia; mescolare bene. Metti il ​​coperchio ben stretto. Posizionare uno strato sottile di ghiaccio tritato sul fondo della lattina di caffè più grande; cospargere con 1 cucchiaio di sale grosso. Posiziona la lattina piccola all'interno della lattina grande.

• Passo 2

  Riempi l'area tra le lattine con ghiaccio tritato e sale grosso usando circa 2 cucchiai di sale grosso per ogni tazza di ghiaccio tritato. Metti il ​​coperchio ben stretto sulla grande lattina.

• Passaggio 3

  Il rotolo può andare avanti e indietro per circa 10-15 minuti (proteggere il piano di lavoro o il pavimento con un asciugamano o rotolare su un pavimento di cemento). Sollevare la lattina più piccola e rimuovere con cura il coperchio.

• Passaggio 4

  Raschiare i lati e mescolare tutto il gelato insieme. (Se il gelato è troppo morbido, reimballare una lattina grande con ghiaccio fresco e sale grosso; rimettere il coperchio. Rotolare avanti e indietro qualche minuto in più o fino a quando non è ben saldo.) Fornisce circa cinque porzioni da 1/2 tazza.