Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 425 gradi F. In una piccola ciotola, sbatti insieme latte e uovo fino a quando non si mescolano; mettere da parte. Frullare farina, lievito, sale, salvia e pepe in un robot da cucina o in una grande ciotola. Aggiungi il burro freddo e l'impulso o mescola rapidamente con la punta delle dita fino a quando la miscela non assomiglia a un pasto grosso. Non mescolare troppo. Aggiungi la miscela di latte ed elabora fino a quando non si formano i grumi umidi. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata.
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Impastare la pasta fino a quando non tiene insieme, circa 6 giri. Stendere la pasta con uno spessore di 1/2 pollice. Usando un biscotto infarinato da 2-1 / 2- a 3 pollici o un tagliabiscotti, ritaglia i biscotti. Ritira gli scarti e taglia i biscotti rimanenti. Trasferire su una grande teglia antiaderente o leggermente unta.
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Cuocere fino a doratura, da 10 a 12 minuti. Servire caldo. Produce da 12 a 15 biscotti.
Valori nutrizionali
Per porzione: 190 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 49 mg di colesterolo, 251 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 3 g di proteine.
