Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Rivestire una teglia o una teglia con un foglio o carta pergamena; ungere la pellicola o la pergamena. Per ogni gruppo, disponi 5 metà di noci pecan in uno strato singolo ravvicinato.
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In una casseruola pesante unire caramelli alla vaniglia e latte. Scaldare e mescolare a fuoco medio-basso fino a quando i caramelli si sciolgono e la miscela è liscia. Versare un po 'della miscela di caramello su ogni grappolo di noci pecan. Lasciare riposare per circa 30 minuti o fino a quando non è fermo.
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In una casseruola medio pesante scaldare e mescolare i pezzi di cioccolato fondente a fuoco basso fino a quando il cioccolato si scioglie e diventa liscio. Rimuovere 1/4 tazza di cioccolato fuso; mettere da parte. Versare un po 'del restante cioccolato fuso su ciascun grappolo, spalmandolo delicatamente sui bordi. Lasciare riposare i cluster per circa 30 minuti o fino a quando impostati (se necessario, raffreddare per 5-10 minuti).
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Nel frattempo, se lo si desidera, in una piccola ciotola per microonde unire cioccolato bianco e accorciamento. Forno a microonde, scoperto, con potenza del 100 percento (alta) circa 1 minuto o fino a quando il cioccolato si scioglie e diventa liscio, mescolando ogni 30 secondi. Distribuisci un po 'di cioccolato bianco sopra ogni grappolo. Versare il cioccolato fuso riservato in un piccolo sacchetto di plastica richiudibile. Taglia un pezzo molto piccolo da un angolo. Usa la borsa per spruzzare il cioccolato sopra la cima di ogni grappolo. Se lo si desidera, cospargere ogni cluster con sale marino grosso. Lasciar riposare fino al set. Posizionare il cluster in stagno; stagno vicino.
INDICAZIONI AVANTI:
Strati stratificati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero fino a 1 settimana.
Valori nutrizionali
Per porzione: 255 calorie, (6 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 1 mg di colesterolo, 53 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 2 g di fibre, 16 g di zucchero, 3 g di proteine.
