Ripieni di salsicce e mele | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 12 once di salsiccia di maiale sfusa
• 10 tazze di cubetti di pane secco *
• 2 mele da cucina crostate, carote e tritate grossolanamente
• ½ tazza di cipolle verdi affettate
• ⅓ tazza di burro o margarina, sciolto
• 1 cucchiaino di condimento per pollame
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• 1 - 1, 5 tazza di brodo di pollo

Indicazioni

• Passo 1

  Fodera una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2 o 4 litri con una fodera a cottura lenta usa e getta. Rivestire leggermente il rivestimento con spray da cucina; metti da parte il fornello. In una padella capiente cuocere la salsiccia fino a quando la carne non diventa marrone. Drenare il grasso. In una ciotola molto grande unire salsiccia, cubetti di pane, mele e cipolle verdi.

• Passo 2

  Versare il burro fuso sul composto di pane. Cospargere con condimento di pollame, sale e pepe. Versare abbastanza del brodo di pollo sul composto di pane da inumidire, scuotendolo delicatamente. Trasferire sul fornello preparato.

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere a bassa temperatura per 4-1 / 2 a 5 ore o a temperatura elevata per 2-1 / 4 a 2-1 / 2 ore. Fa 10 porzioni.

*

Per fare il pane secco per il ripieno, tagliare il pane fresco a cubetti da 1/2 pollice. (Avrai bisogno di 15-18 fette di pane per fare 10 tazze di cubetti secchi.) Distribuisci i cubetti in una padella grande e poco profonda. Cuocere, scoperto, in un forno a 300 ° F per 10-15 minuti o fino a quando i cubetti di pane sono asciutti, mescolando due volte; freddo. (Il pane continuerà ad asciugare e croccante mentre si raffredda.)

Valori nutrizionali

Per porzione: 292 calorie, (8 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 37 mg di colesterolo, 596 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di zucchero, 7 g di proteine.