Ripieni salati con frutta e noci pecan | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di succo di mela
• 1 confezione da 6 once pezzi di frutta secca mista (1-1 / 2 tazze)
• 1 tazza di sedano tritato finemente (2 gambi)
• ½ tazza di cipolla verde affettata (4)
• ½ tazza di burro o margarina
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tagliato
• 1 cucchiaino di salvia secca, schiacciata
• ½ cucchiaino di timo essiccato, tritato
• ½ cucchiaino di maggiorana essiccata, schiacciata
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• 10 tazze di cubetti di pane secco *
• ½ tazza di noci pecan spezzate, tostate
• 1 - 1, 5 tazza di brodo di pollo

Indicazioni

• Passo 1

  Fodera una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2 o 4 litri con una fodera a cottura lenta usa e getta. Rivestire leggermente il rivestimento con spray da cucina; metti da parte il fornello. In una casseruola scaldare il succo di mela fino all'ebollizione. Mescolare in pezzi di frutta secca. Togliere dal fuoco; coprire e lasciar riposare fino a quando necessario.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una casseruola media cuocere il sedano e la cipolla nel burro caldo a fuoco medio fino a quando saranno teneri ma non dorati; togliere dal fuoco. Mescolare prezzemolo, salvia, timo, maggiorana, sale e pepe.

• Passaggio 3

  Metti i cubetti di pane secco in una ciotola capiente. Aggiungi frutta non sgrassata, il composto vegetale e noci pecan. Irrorare con abbastanza brodo da inumidire, scuotendo leggermente. Trasferire la miscela di imbottitura sul fornello preparato.

• Passaggio 4

  Coprire e cuocere a bassa temperatura per 4-1 / 2 a 5 ore o a temperatura elevata per 2-1 / 4 a 2-1 / 2 ore. Fornisce da 10 a 12 porzioni.

*

Per preparare i cubetti di pane secco da 10 tazze, tagliare da 14 a 16 fette di pane in cubetti da 1/2 pollice e distribuirli in una grande teglia. Cuocere, scoperto, in un forno a 300 ° F per 10-15 minuti o fino a secco, mescolando due volte. O lasciare riposare il pane, coperto a strati, a temperatura ambiente per 8-12 ore.

Valori nutrizionali

Per porzione: 279 calorie, (7 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 27 mg di colesterolo, 528 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zucchero, 4 g di proteine.