Crostata salata pomodoro-mozzarella | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ di un 14, 1 once. pkg. (1 crosta) laminato refrigerato non cotto
• 4 uova, leggermente sbattute
• 1 ¼ tazze di latte scremato
• 1 tazza di cipolle verdi tritate
• ½ tazza di mozzarella grattugiata parzialmente scremata (2 oz.)
• 2 cucchiai di basilico fresco spezzato o 1 cucchiaino. basilico essiccato, tritato
• ¼ - 0, 5 cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• ½ tazza di pomodori secchi tritati sott'olio

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 450ºF. Lasciare riposare la polvere secondo le istruzioni sulla confezione. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un cerchio da 13 pollici. Trasferire su un piatto da 9 pollici. Tagliare a 1/2 pollice oltre il bordo della piastra; bordo a crimpare. Non pizzicare la pasta. Linea pasticceria con doppio spessore di lamina. Cuocere 12 minuti; rimuovere la pellicola. Raffreddare su una gratella. Ridurre la temperatura del forno a 325ºF.

• Passo 2

  Per il ripieno, in una ciotola capiente mescolare uova e latte. Mescolare i prossimi cinque ingredienti (attraverso il pepe nero). Versare in un guscio di pasta parzialmente cotto; cospargere con i pomodori.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno da 40 a 45 minuti o fino a quando un coltello non esce pulito. Lasciare riposare 15 minuti prima di servire. Se lo si desidera, aggiungere altro basilico fresco.

Valori nutrizionali

Per porzione: 153 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 82 mg di colesterolo, 256 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 6 g di proteine.