Bistecche di filetto di sherry | case e giardini migliori

ingredienti

• Rivestimento spray antiaderente
• 2 4 once di bistecche di filetto di manzo, tagliate a 1/2 pollice di spessore e rifilate di grasso separabile
• 2 cucchiai di sherry secco
• ⅛ cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe spezzato
• un pizzico di dragoncello essiccato, schiacciato
• Erba cipollina fresca o rametti di prezzemolo

Indicazioni

• Passo 1

  Spruzzare una padella fredda da 8 pollici con rivestimento spray antiaderente. Scaldare la padella a fuoco medio-alto. Aggiungere le bistecche e cuocere per 2 o 3 minuti su ciascun lato o fino a quando le bistecche raggiungono il livello desiderato (160 ° F per livello medio). Trasferisci le bistecche su un piatto da portata.

• Passo 2

  Per la salsa, aggiungi con cura lo sherry alla padella. Quindi aggiungere sale, pepe e dragoncello. Cuocere e mescolare per 1 minuto. Per servire, versare la salsa sopra le bistecche e cospargere con erba cipollina o prezzemolo spezzettati. Fa 2 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 210 calorie, 73 mg di colesterolo, 185 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 23 g di proteine.