Gamberetti ai pomodori | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di gamberi sgusciati freschi o congelati
• 3 cucchiai di olio d'oliva o olio da cucina
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ¼ di cucchiaino di origano essiccato, tritato
• ¼ di cucchiaino di basilico essiccato, tritato
• 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Indicazioni

• Passo 1

  Scongelare i gamberi, se congelati. Asciugare con carta assorbente. In una padella da 10 pollici scaldare olive o olio da cucina a fuoco medio-alto.

• Passo 2

  Aggiungi gamberi, aglio, origano e basilico. Cuocere per circa 3 minuti o fino a quando i gamberi diventano opachi, mescolando frequentemente.

• Passaggio 3

  Aggiungi i pomodori e il succo di limone; cuocere e mescolare per circa 30 secondi o fino a quando non viene riscaldato. Cospargere con formaggio e prezzemolo. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 204 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 131 mg di colesterolo, 177 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 19 g di proteine.